記憶に残る飲食店を作りたいと思う。
遊び慣れた大人たちで賑わう、あの店。
異国仕立てがサマになっている、あの店。
路地裏で秘密めいたオーラを放つ、あの店。
地元の贔屓で日曜の夕方が一番混む、あの店。
記憶に残る飲食店を作りたいと思う。
食いしん坊も舌を巻く食事と、ぴったりの酒。
店主の好き嫌いがあらわなインテリアと音楽。
気分を読まれている感覚が逆にうれしい接客。
それぞれが、おもいおもいに過ごす時間。
記憶に残る飲食店を一軒一軒作っていこうと思う。
ありのまんまの幸せが、あたりまえにある店。
それさえあれば、世の中そう悪くないんじゃないかな。
会社紹介
運営店舗のご紹介
旅先の朝食のような高揚感を。
いつもと違う空気の中、非日常の高揚感を味わってもらいたい。異国の朝食や、キャンプの朝食のような、あのわくわくするような感覚を。札幌の日常にそんな時間を作りたい、と思いました。「マウンテンマン」は森の中で朝食やブランチを楽しめる、そんなアウトドアレストラン。朝食に出かけると、一日がちょっと長くなる。そんな体験をどうぞ。
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卓球台があるバー?!
どこにでもありそうな何の変哲もないススキノの雑居ビル。エレベーターは4階まで。薄暗い非常階段で5階へ。扉を開けると、そこは卓球台が鎮座する隠れ家ダイニングバー、「中目卓球ラウンジ札幌分室」。知らないお客様同士も「一緒に卓球しませんか?」の一言ですぐに意気投合!
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ガブリとかじって舌ニャめずり。
「ワイルド & デリシャス but ヘルシー」をコンセプトに、2016年、札幌PARCO内にオープンしたサンドウィッチスタンド。角煮バケットサンドやサバサンド、バインミーサンドなど独創的なサンドウィッチとスイーツが人気。2019年、契約満了につきPARCOを退店。現在はケータリング部門としてPOP UP SHOPやイベントに神出鬼没の出店中。ご用命があればどこへでも。電光石火のスピードで駆けつけます。機会があれば実店舗の出店も虎視眈々と狙っています。
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